от ipca_adm | Май 19, 2026 | Новости
Место проведения: городской парк «Сосновый Бор», г. Озёры (Московская область, г.о. Коломна) Дата: 30 мая 2026 года Время: с 16:00 до 21:00 Всё остальное остается тем же. #кулинария #спаржа #международный_альянс_кулинаров #кухня #чемпионат #золотой_филин #Коломна... 
от ipca_adm | Май 19, 2026 | Новости
В прошлом посте мы рассказали о том, что спаржа была частью русской кулинарной культуры ещё в XIX веке. Но потом она исчезла — ушла в тень, забытая на десятилетия. И вот оно, возвращение Спаржи на нашу кухню. 🍲 Всё началось с простой идеи двух... 
от ipca_adm | Май 18, 2026 | Новости
Сегодня многие думают, что спаржа это некая экзотика, тренд из соцсетей или «овощ для гурманов». Но на самом деле выращивание и потребление спаржи в России датируется ещё 18–19 веками — когда она была обычным блюдом на столах дворян и купцов! «Блюда из спаржи... 
от ipca_adm | Май 15, 2026 | Новости
Сегодня гастрономические события становятся для ресторанов не просто красивым дополнением, а сильным инструментом продвижения. Хороший гастроужин помогает привлечь новую аудиторию, создать инфоповод и показать возможности кухни совсем на другом уровне. Но за красивым... 
от ipca_adm | Май 15, 2026 | Новости
Реклама: ERID 2Vtzquo9GPd Ответы уже совсем скоро! 26 мая во Владивостоке состоится Евразийский Ресторанный Форум — место, где шефы, рестораторы и управленцы обсуждают, что действительно работает в HoReCa в 2026 году. Без теорий, только практика и люди, которые...