от ipca_adm | Май 15, 2026 | Новости
Реклама: ERID 2Vtzquo9GPd Ответы уже совсем скоро! 26 мая во Владивостоке состоится Евразийский Ресторанный Форум — место, где шефы, рестораторы и управленцы обсуждают, что действительно работает в HoReCa в 2026 году. Без теорий, только практика и люди, которые... 
от ipca_adm | Май 8, 2026 | Новости
Многие шефы и рестораторы хотя бы раз задумывались о собственном гастроужине. Идея кажется интересной: собрать гостей на особый вечер, показать авторскую кухню, выйти за рамки привычного меню. Но дальше мысли дело часто не заходит. У кого-то нет опыта проведения таких... 
от ipca_adm | Апр 29, 2026 | Новости
Коллеги, а мы напоминаем — уже 1 мая собираемся в ресторане «Пивная Ассамблея» на камерный гастро-ужин в формате шоу-кухни. Готовят наши коллеги: Вице-президент “Международного альянса кулинаров” руководитель Историко-кулинарного клуба “Русская кухня” шеф- повар... 
от ipca_adm | Апр 20, 2026 | Новости
Меня зовут Сергей Окунев, я вице-президент «Международного Альянса Кулинаров» и руководитель проекта «Кухня Фермера». Наш проект стремится объединить лучших производителей натуральных продуктов с ведущими заведениями общественного питания.... 
от ipca_adm | Апр 15, 2026 | Новости
Коллеги, в какой-то момент каждый повар, технолог или ресторатор задумывается — а что дальше? Где брать новые возможности для профессионального роста? И вот здесь на помощь приходит Международный альянс кулинаров. Что даёт участие в сообществе? — новые...