Новости и Мероприятия
Кулинарные новости, инструкции от лучших шеф-поваров, конкурсы, статьи, мастер-классы
Выставка «Продэкспо-2026» продолжается
Шеф повара Международного альянса кулинаров Василий Величко и Виктория Бредис продолжают активную работу на стенде партнера «Сахар.Ру» Сегодня мы покажем вам выставку немного шире, так как наш фотограф Екатерина Анискина подготовила фото с первого дня...
Наши шефы крупным планом, на выставке «Продэкспо-2026»
Друзья, продовольственная выставка в МВЦ «Крокус Экспо» набирает обороты, а наши коллеги трудятся в поте лица!С 9 по 12 февраля каждый желающий сможет подойти к стенду ООО «Сахар.Ру» и попробовать продукцию, которую готовят Виктория Бредис и Василий Величко. Но это...
Партнёры Международного альянса кулинаров — Tupperware СНГ
Есть партнёры, с которыми сотрудничество измеряется не отдельными проектами, а временем и доверием. Для нас именно таким партнёром является компания Tupperware СНГ 🍽 Tupperware - всемирно известный производитель эксклюзивной высококачественной посуды премиум-класса...
Продэкспо-2026: встречаемся на стенде нашего партнёра — ООО «Сахар Ру»!
Друзья, пока мы готовимся к фестивалю "Зима. Праздник. Еда", предлагаем посетить Продовольственную выставку Продэкспо-2026, которая пройдет 9–12 февраля, МВЦ «Крокус Экспо». Что вас ждёт? На стенде нашего партнера будут работать члены Международного альянса кулинаров...
Партнёры фестиваля «Зима. Праздник. Еда» — Tamaki
Друзья, вы наверняка не раз замечали на наших фотографиях разнообразные соусы Именно их на протяжении долгого времени нам предоставляет наш надёжный партнёр - компания Tamaki. 14 февраля мы снова будем работать плечом к плечу, в Отель Country Resort, на фестивале...
Друзья, давайте вспомним, каким насыщенным и ярким получился фестиваль «Зима. Праздник. Еда» в 2025 году
Иногда, готовясь к новому мероприятию, хочется вернуться в прошлое и вспомнить как это было раньше.Это был день, когда зима пахла специями, горячими блюдами и свежей выпечкой, а в зале чувствовалась особая атмосфера - живая, профессиональная и очень душевная. В рамках...
5 февраля — День шоколадного фондю!
Автор: Наталья Подагель Шоколадное фондю было создано в Швейцарии в середине XX века. Точной даты появления этого десерта неизвестно, однако считается, что идея возникла примерно в 1960-х годах. Швейцарцы известны своим мастерством в производстве шоколада, и создание...
Хлеб с солью — маленький ритуал и большая история
Все мы знаем знаменитую Русскую традицию, где принято встречать гостей: «хлебом и солью». Иногда мы слышим её на различных праздниках, при встрече почётных гостей. Но за этой традицией стоит целая история, о которой мы не всегда задумываемся. Давайте попробуем в ней...
От топора до Масленицы: две причины согреться в феврале
Автор Валентин Лобачев Начало февраля выдалось на удивление морозным Но знаете, что самое интересное?Иногда за чашкой горячего чая ловишь себя на мысли: а ведь самые вкусные истории рождаются именно в такие холода. На днях вышла свежая серия «Диктор Делает» на...
Как привлечь и удержать нового гостя в 2026 году?
Расскажем на Евразийском Ресторанном Форуме (e-r-f.ru/?ch=mak) в Новосибирске - e-r-f.ru/?ch=mak! 16 февраля в DoubleTree by Hilton соберутся лидеры ресторанной индустрии, чтобы обсудить, куда движется HoReCa и как строить ресторанный бизнес в 2026 году. По промокоду...
Коллеги, на чемпионат «Кулинарный Кубок Крыма» осталось всего 4 места!
20 марта 2026 года в Ялте, в рамках XV Международной выставки «РестоОтельМаркет», пройдёт Чемпионат национальной кухни «Кулинарный Кубок Крыма». Для многих это огромная возможность заявить о гастрономической идентичности вашего региона на всероссийском уровне. Кого мы...
Шефы, в бой! Набираем 15 участников на чемпионат «Золотой филин»
14 февраля в отеле Country Resort стартует второй отборочный этап кулинарного чемпионата «Золотой филин», в рамках фестиваля «ЗИМА.ПРАЗДНИКИ.ЕДА». Вам предстоит за 2 часа приготовить праздничное блюдо из мяса или птицы - сразу в двух подачах: индивидуальной порции и...
