от ipca_adm | Окт 27, 2025 | История шефа
История шефа Кулинарное путешествие на Кольский полуостров. Ирина Деева и Сергей Павловский Когда за окном — бескрайняя тундра, на улице — полярный день, а до ближайшего магазина — час на катере, кухня становится не просто местом приготовления еды, а центром мира.... 
от ipca_adm | Сен 29, 2025 | История шефа
История шефа Виталий Манахов. От помощника повара к владельцу заведений — через потери и уроки Истории о том, как человек проходит путь от помощника повара до владельца собственного бизнеса, всегда вдохновляют. Виталий Манахов – из тех, кто не боится ошибок и готов... 
от ipca_adm | Сен 11, 2025 | История шефа
История шефа Олег Авдеев: от макарон по-флотски до собственного кулинарного стиля Сегодня в рубрике «Интервью с шефом» мы знакомим вас с человеком, который превратил детскую любовь к еде в дело всей жизни. Шеф сети кафе «Бургер Бро» и «Сеньор Денер» Олег Авдеев... 
от ipca_adm | Сен 11, 2025 | История шефа
История шефа Муромский Вячеслав — от математики к кухне: путь шефа Муромский Вячеслав — окончил ГСГУ по специальности «учитель математики и информатики». Кулинарию начал осваивать в 2018 году. За полгода дорос до старшего повара, затем стал су-шефом. Работал... 
от ipca_adm | Сен 8, 2025 | История шефа
История шефа ТМ Огуречная Столица: от идеи до бренда Сегодня в рубрике «Интервью с шефом» – семейная история о том, как любовь к своему делу превращается в настоящий бренд. Алексей и Юлия, создатели ТМ «Огуречная Столица», поделились с нами историей своего пути: от...