Коллеги, завтра, 15 августа, на набережной реки Осётр в Зарайске пройдёт гастрономический фестиваль «Зарайский Осётр. Вкус и традиции».
И для Международного альянса кулинаров это будет особенный день.
На гастрономической площадке «Зарайская кулинария» пять команд шеф-поваров будут готовить свой вариант ухи из осетра. Жюри определит лучший рецепт, а после завершения конкурса приготовленное смогут попробовать гости фестиваля.
Но этим кулинарная программа не ограничится.
Шеф-повара Международного альянса кулинаров воссоздадут исторический рецепт «Зарайской каши князя Пожарского с осетром» — блюдо, рецепт которого, согласно программе фестиваля, родился в Зарайске ещё в Смутное время.
Когда приходить?
Фестиваль пройдет с 07:00 до 15:00.
При этом уже с утра начинается программа для любителей рыбалки:
06:30-07:00 — регистрация участников соревнований «Зарайская заруба»;
07:00-11:00 — соревнования по рыбной ловле.
С 09:00 откроются основные фестивальные площадки:
«Зарайская кулинария»
выставка-ярмарка фермерских хозяйств и народных промыслов
творческие площадки, пленэр и мастерские
«Библиотека рецептов»
фотозоны и большие игры.
В 11:00 начнётся праздничный концерт, а с 12:00 до 12:30 пройдут зарыбление реки Осётр, выступление официальных лиц и награждение победителей рыболовных соревнований.
Как найти место проведения фестиваля?
Набережная реки Осётр, г. Зарайск.
Если вы приезжаете в город впервые, ориентируйтесь на Зарайский кремль: благоустроенная набережная проходит в исторической части города и связывает прогулочную зону у кремля с другими достопримечательностями вдоль реки.
Поэтому завтра можно приехать пораньше, оставить время на прогулку и спокойно отправиться на фестивальную площадку.
А главное — не опоздайте к гастрономической программе Международного альянса кулинаров.
15 августа 07:00-15:00 Набережная реки Осётр, Зарайск
Вход свободный.
Завтра встречаемся в Зарайске — будем готовить, соревноваться, восстанавливать историю через рецепты и угощать гостей!
#кулинария #зарайск #международный_альянс_кулинаров #Осётр #фестиваль #Зарайский_Осётр
