Сегодня в нашей рубрике «Шефы в истории России» расскажем про человека, который оставил яркий след в мире кондитерского искусства и вдохновил десятки учеников 
Константин Трехалин родился в Москве, вырос в районе Перово и с ранних лет двигался к профессии. После обучения в колледже «Царицыно» он отправился во Францию — именно там прошёл профессиональные курсы Valrhona и углубился в искусство десертов и шоколада 
Это стало важной точкой роста. Уже вскоре его талант получил признание:
золотой призёр «Хрустального Олимпа 2004» лучший десерт на «Хрустальном Олимпе 2005»
С тех пор у Константина началась сильная карьера и появились громкие проекты.
Читайте подробнее в нашем канале MAX: max.ru/join/yJoI-…
5 ноября 2021 года Константина не стало.
Но остались его ученики, его идеи и та тёплая память, которую он оставил после себя.
Такие истории не только про карьеру одного великого человека. Они рассказывают прежде всего про его огромный вклад в людей и в профессию 
Чтобы показать пример всем нам!