30 мая на VIII Международном фестивале спаржи развернётся настоящая кулинарная битва!
В рамках фестиваля пройдет конкурс профессионального мастерства
«ЛУЧШИЕ БЛЮДА ИЗ СПАРЖИ» 
Это тот самый этап, где рождаются сильнейшие участники и раскрываются новые имена в гастрономии.
Что будет на площадке?
В течение двух часов участники будут создавать авторские блюда из спаржи прямо на глазах у гостей и жюри.
Каждый шеф представит сразу два блюда — холодную закуску или салат и горячее блюдо с гарниром и соусом.
Все блюда — в современной ресторанной подаче, с акцентом на вкус, идею и эстетику.
В составе жюри ведущие шеф-повара и эксперты индустрии, которые оценивают не только вкус, но и технику, оригинальность и подачу.
К участию приглашаются:
— шеф-повара
— су-шефы
— технологи предприятий общественного питания
Формат — индивидуальный, количество мест ограничено!
Это значит, что на площадке соберутся действительно сильные и мотивированные участники, готовые показать максимум.
Победитель получает не только награды и признание, но и шанс выйти в финал ГРАН-ПРИ чемпионата «Золотой филин», который пройдет в декабре 2026 года.
Где: парк «Сосновый Бор», г. Озёры
Когда: 30 мая
Время: с 12:00
Подать заявку для участия можно здесь https://chefsall.ru/forma-zayavki-dlya-uchastiya-v-festivale-sparzhi/
#кулинария #спаржа #международный_альянс_кулинаров #кухня #чемпионат #золотой_филин #Коломна #Озёры #СосновыйБор