В рамках фестиваля пройдет III отборочный этап чемпионата национальной кухни «Золотой филин» 
Оставить заявку и ознакомиться с подробными условиями, можно на нашем сайте: chefsall.ru/forma-zaya…
Место проведения: городской парк «Сосновый Бор», г. Озёры (Московская область, г.о. Коломна)
Дата: 30 мая 2026 года
Время: с 12:00 до 17:00
Формат участия:
— индивидуальный
— к участию приглашаются шеф-повара, су-шефы и технологи
— предприятий общественного питания
— количество участников ограничено (до 15 человек)
Конкурсное задание:
— за 2 часа участник готовит 2 блюда из спаржи
— холодная закуска или салат
— основное горячее блюдо с гарниром и соусом
— обязательна современная ресторанная подача
Дополнительно:
Приглашаем фермерские хозяйства к участию в выставке-ярмарке (отбор на конкурсной основе)
Количество мест ограничено.
Заявки принимаются до конца формирования полного списка участников!
#кулинария #спаржа #международный_альянс_кулинаров #кухня #чемпионат #золотой_филин #Коломна #Озёры #СосновыйБор