Продолжаем знакомить вас с международным составом жюри «Кулинарного Кубка Крыма», который состоится 20 марта 2026 года в Ялте в рамках XV выставки «РестоОтельМаркет».
Сегодня — о темпераменте Сицилии и тонком вкусе Средиземноморья 
Ромео Сальваторе Винченцо, Палермо, Италия — почётный член Международного альянса кулинаров, бренд-шеф и шеф-кондитер.
Свою профессиональную деятельность он начал в Италии, где формировался его стиль — уважение к продукту, внимание к деталям и эмоциональная подача блюд.
Ромео — владелец ресторанов Pausa Caffe и Romeo’s bar в Москве. Его имя также связано с разработкой специального меню для сети «IL Патио», а в России он руководил рядом проектов:
• La Grotta
• La Terrazza
• Il Veliero
Опыт управления ресторанами, работа в формате бренд-шефа и глубокое понимание кондитерского искусства позволяют ему оценивать блюда комплексно — от идеи до текстуры, от вкусового баланса до подачи.
Именно такой экспертный взгляд будет представлен в жюри Чемпионата — внимательный, профессиональный и по-итальянски страстный к своему делу.
Встречаемся в Ялте — будет интересно 
Организаторы:
Международный Альянс Кулинаров
ЭКСПОКРЫМ
#кулинария #экспокрым #международный_альянс_кулинаров #КулинарныйКубокКрыма #НациональнаяКухня #ГастрономическийТуризм #Крым2026 #ШефПовар #РестОтельМаркет