Иногда, готовясь к новому мероприятию, хочется вернуться в прошлое и вспомнить как это было раньше.
Это был день, когда зима пахла специями, горячими блюдами и свежей выпечкой, а в зале чувствовалась особая атмосфера — живая, профессиональная и очень душевная.
В рамках фестиваля проходили сразу несколько соревнований:
— «Кулинарная битва» среди профессиональных шеф-поваров
— финал Гран-при «Юниорской битвы кулинаров» среди студенческих команд
Участники готовили блюда по конкурсным заданиям, демонстрировали технику, вкус, подачу и умение работать в команде.
А всё это происходило в стенах Московского филиала Российской Международной Академии Туризма.
В прошлом году на фестивале работало жюри, перед которым стояла серьёзная задача — продегустировать все конкурсные блюда, внимательно оценить каждую работу и сохранить объективность.
С этой ответственностью они справились отлично 
В 2026 году оценивать конкурсные блюда будут:
* ДМИТРИЙ ТАБАКОВ — шеф-повар, почётный член Международного альянса кулинаров
* АЛЕКСЕЙ ВИНОГРАДОВ — вице-президент Международного альянса кулинаров, экс-шеф-повар Олимпийской сборной РФ
* БАХРОМ ШАРАФУТДИНОВ (Узбекистан) — президент Союза профессионалов кулинарии и сервиса Узбекистана, член Международного альянса кулинаров
* ТОМ ТОНГСУК (Таиланд) — концепт-шеф паназиатской кухни, член Международного альянса кулинаров
* ВАЛЕНТИН МАКСИМОВ — вице-президент Международного альянса кулинаров, старший технолог пищевого производства Свято-Троицкой Сергиевой Лавры
Команда сильная, опытная и очень требовательная к деталям — значит, нас снова ждёт честная и профессиональная борьба
Приглашаем всех желающих на наш чемпионат:
14 февраля 2026 года
с 12:00 до 17:00
отель Country Resort
И напоследок вопрос для вас:
Если бы вы судили «Кулинарную битву», на что обратили бы внимание в первую очередь — на вкус, подачу или историю блюда? 
#международныйальянскулинаров #ЗимаПраздникиЕда #КулинарныйФестиваль #ГастрономияБезГраниц #КантриРезорт #ШефыРоссии #ЗолотойФилин