«Утончённая Франция» от Сергея Малаховского.
Где: г. Пушкин, Оранжерейная, 1 (вход в арку)
Когда: 25 января, начало в 14:00
Билеты: Московская, 20 — «Подворье», «Борщ»
Запись и вопросы: +7 (999) 118-88-85
Сергей Малаховский — член Международного альянса кулинаров, практикующий шеф-повар и преподаватель, специалист по классической европейской и французской кухне.
В своей работе он соединяет академическую базу, ресторанный опыт и понятную подачу сложных техник — так, чтобы их можно было повторить и прочувствовать.
Меню мастер-класса:
— Нисуаз с тунцом Блю
— Фуа-гра на бриоше с джемом из инжира и Куантро
— Кок-о-ван — петух, тушёный в бургундском вине с трюфелями
И важный бонус для своих:
— для членов Международного альянса кулинаров действует скидка 10%
Отличный повод не просто посмотреть, а глубже понять французскую кухню — через руки, вкус и живой диалог с шефом.